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Sony机器人事业,下一个目标在厨房

日期:2019/4/12 9:55:47
摘要:目前日本已经在进行自动餐饮外送车研究,在Sony找到汽车大厂愿意合作发展自动驾驶事业前,与餐饮服务业合作研发餐饮外送机器人事业,或是代替服务生的餐厅内机器人,确实是1条合理的出路,也符合Sony在家电业的形象。

关键词:机器人

日本家电巨擘Sony重启人工智能(AI)事业后,首先在2016年宣布引进CMOS为首的半导体生产线,接下来作为重建机器人事业的重点技术,首发产品为2018年重新推出的机器狗Aibo,并宣布Aibo后的第2个机器人与人工智能技术事业领域,为自动驾驶车,让外界关注Sony的第3个机器人事业方向。

据日经产业杂志(Nikkei Business)报导,在推出Aibo、进行自动驾驶高尔夫车测试后,Sony已决定将第3个机器人事业领域锁定厨房家电,并为此在2018年与美国卡内基美隆大学(Carnegie Mellon University;CMU)合作,进行餐饮科技(FoodTech)的研究。

根据Sony计算机科学研究所(Sony Computer Science)社长北野宏明表示,进行餐饮科技研究的原因,首先是机器人能解决服务业人手不足的问题,但也有对食物料理科学感兴趣之处。

目前日本已经在进行自动餐饮外送车研究,在Sony找到汽车大厂愿意合作发展自动驾驶事业前,与餐饮服务业合作研发餐饮外送机器人事业,或是代替服务生的餐厅内机器人,确实是1条合理的出路,也符合Sony在家电业的形象。

但机器人在餐饮领域,并不只有端盘子送菜这个用途,单纯的切菜机器人已经出现在游乐区,而不限定人形产品。另外,如日本家电大厂夏普(Sharp)应用人工智能的厨具Healsio系列,能因应料理特性调整烹调方式,也是应用人工智能的料理机器人之一。

Sony以制作成人喜欢的玩具自豪,在视觉与听觉的影音领域发展得相当透彻,2015年也推出可调整香味的嗅觉用电子产品,但迄今仍未涉入味觉领域,北野宏明表示,烹调也是Sony不能不踏入的娱乐领域,说明Sony对于味觉市场的看法。

在人人都能吃饱喝足的先进国家,料理确实已经超越生存所需,进入享受甚至是娱乐的领域;而且影像与音乐好坏都已有明确技术定义,唯有味觉仍处在缺乏明确定义的模糊阶段,这涉及舌头感觉与人脑的关系,有待研究之处甚多,成功的话不仅有助于味觉事业,对现有影音事业也有帮助。

虽然Sony产品线中目前没有厨房用品,但Sony最早的源头,东京通信研究所,在战争结束后推出的首款产品是电锅,只是后来影音设备比较好卖,才没有继续推出厨房家电产品;现在电视与手机既不可能独霸全球,用人工智能与机器人进军厨房,说不定能替Sony娱乐事业打开新的活路。